זרעי פשתן הם מקור עשיר בסיבים תזונתיים, חומצות שומן מסוג אומגה-3 ונוגדי חמצון, אשר עשויים לסייע בתרומה לבריאות הלב, שיפור העיכול והפחתת דלקות. הם משתלבים בקלות במגוון מנות, כמו יוגורט, שייקים, מאפים ודגני בוקר, ומוסיפים טעם אגוזי עדין. כדי ליהנות מהערכים התזונתיים במלואם, מומלץ לטחון את הזרעים לפני הצריכה ולאחסן במקום קריר ויבש.
