פלפל שאטה שלם הוא תבלין חריף ועז טעם, שמעניק לכל מנה נגיעה פיקנטית ומלאת חיים. מתאים במיוחד לתבשילים, מרקים, רטבים ומרינדות, הוא משחרר את חריפותו בהדרגה במהלך הבישול ומעשיר את המנה בטעמים חזקים ועמוקים. אפשר להוסיף אותו שלם לתבשילים ארוכים כדי ליהנות מהחריפות המתונה, או לכתוש אותו להגברת העוצמה – תבלין מושלם למי שאוהב את האוכל שלו עם קצת "אופי."
